>> לסקירה מדעית על הזעפרן מאת פרופ' קרסו – היועץ המדעי של חברת The123 – לחץ כאן <<

בתקופות לא פשוטות עבורנו רגשית, שבהן אנחנו נמצאים בעיצומו של לחץ רב או שתחושות של מתח וחרדה תוקפות ופוגעות בתפקוד שלנו, כל מה שרובנו רוצים זה קצת שקט ורגיעה – למצוא בעצמנו פינה שלווה כדי שנוכל לחזור לאיזון הנדרש לנו, להירגע, להשתחרר מן הלחץ, המתח והחרדה שבהן אנחנו שרויים במצבים שונים בחיים, כמו גם להצליח להירדם ולישון טוב יותר ובצורה שלווה. לא תמיד פשוט למצוא בעצמנו את הנקודה החשובה הזו, אך יש כמה וכמה רכיבים טבעיים שבצריכתם מאפשרים לנו את הרגיעה המיוחלת ואת שיכוך הלחץ, המתח, החרדה והדיכאון.

זעפרן

הזעפרן הוא תבלין משובח ויוקרתי, המופק מן הצלקת של פרח הכורכום התרבותי ומוסיף טעם וריח למאכלים שונים. מלבד זאת, בסקירת מחקרים שפורסמה בשנת 2013 [1] נמצאה צריכת זעפרן כאפקטיבית יותר באופן משמעותי מתרופות-דמה בטיפול בתסמיני דיכאון קלים עד בינונים. במחקר אחר [2] נמצא כי צריכת 30 מ"ג של זעפרן באופן יומיומי אפקטיבית יותר לטיפול בדיכאון מאשר כמה וכמה תרופות קונבנציונליות מוכרות כנגד התופעה. מלבד זאת הוכח מחקרית כי לזעפרן ישנה יכולת לשכך תסמיני תסמונת קדם וסתית אצל נשים [3], לסייע בהעלאת החשק המיני אצל גברים [4] ונשים [5], וכן לצמצם תחושת רעב ולתרום לדיאטה וירידה במשקל עבור נשים[6].

בזעפרן ישנה גם תרכובת נוגדת חמצון בשם ספרנל (Safranal), הנותנת לתבלין הריחני הזה את הארומה המיוחדת שלו. ממחקר שפורסם בשנת 2013 [7] עולה כי ביכולתו של הספרנל לסייע משמעותית בשיפור מצב הרוח, הזיכרון ויכולות הלמידה וכן להגן על מוחנו מפני לחץ חמצוני. 

®affron 

מלבד הזעפרן עצמו, ישנה גם תמצית מקורית שלו המוגנת בפטנט ושמה ®affron. תמצית זו נבדקה במחקר [8] שפורסם בשנת 2017, ובו השתתפו 128 נחקרים שדיווחו על מצב רוח ירוד אך לא נמצאו כסובלים מדיכאון. המשתתפים במחקר, שנמשך כ-4 שבועות, חולקו ל-3 קבוצות: משתפי קבוצה 1 צרכו 28 מ"ג ®affron מדי יום, משתתפי קבוצה 2 צרכו 22 מ"ג ®affron מדי יום ומשתתפי הקבוצה 3 צרכו תרופת דמה. ממצאי המחקר העלו כי הנחקרים מקבוצה 1 דיווחו על ירידה משמעותית במצב הרוח הרע ובהופעת תסמינים הקשורים למתח וחרדה, לעומת חברי קבוצה 3.

בנוסף נמצא תמצית ה-®affron יעילה גם להשריית שינה טובה יותר, כך על פי מחקר שפורסם בשנת 2018 [9] ונערך באוניברסיטת קיושו שביפן. המחקר כלל 21 נחקרים בוגרים בריאים, שחולקו ל-2 קבוצות: הראשונה צרכה מדי יום 0.6 מיליגרם ®affron והשנייה צרכה תרופת דמה. בתוצאות הנחקרים מן הקבוצה הראשונה, שדיווחו באופן עצמאי על איכות שנתם, נראתה עלייה משמעותית באיכות השינה לעומת הנחקרים מן הקבוצה השנייה.

גאבא 

גאבא (GABA, קיצור של חומצה גאמא-אמינובוטירית) היא חומצה אמינית לא חלבונית הקיימת בכל ממלכת החי, כמו גם בצמחים. מחקר מצא [10] כי בגוף נוטה חומצה זו להיקשר לתאי המוח שונים ולסייע בתיאום פעילותם, וכך היא משפיעה לטובה על היכולת הקוגניטיבית וכן משרה תחושת הירגעות. בנוסף, נמצא גם כי הגאבא מסייעת בהעלאת פעילותם של גלי מוח מסוג אלפא, האחראים להרגעה ולהרפיית הגוף, ומצמצמת את פעילות גלי המוח מסוג בטא הקשורים לפעילות המודעת הסטנדרטית של המוח [11]. 

מקורות:

[1]   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299602

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15707766

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638289

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22552758

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23280545

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20579522/

[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638289

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28735826

[9] https://kyushu-u.pure.elsevier.com/en/publications/sleep-enhancement-by-saffron-extract-in-randomized-control-trial

[10] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960982214012937

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16971751