צמחי מרפא המסייעים לירידה במשקל
כולנו מכירים את העובדה הפשוטה- בכדי לרדת במשקל עלינו לשרוף יותר קלוריות משאנו צורכים. כלומר, עלינו להיות במאזן קלוריות שלילי המאפשר ירידה במשקל. לצורך כך יש להתחיל דיאטה- הפחתה מתונה ומותאמת אישית בצריכת מזון ולהגביר את הפעילות הגופנית שאנו מבצעים.בנוסף לדיאטה ולפעילות גופנית יש משתנה שלישי שיכול לסייע בתהליך ירידה במשקל – צמחי המרפא.במשך אלפי שנים, צמחי מרפא שונים נמצאים בשימוש לצורך ריפוי מחלות. בשנים האחרונות עם העלייה בהיקפי ההשמנה נבדק הקשר בין צמחי מרפא לירידה במשקל. ואכן, מחקרים שונים מצאו כי קיימים צמחי מרפא המסייעים לירידה במשקל. במאמר זה נתמקד בשלושה צמחי מרפא מובילים המסייעים לירידה במשקל: תה ירוק, גרסיניה וגוארנה. תה ירוק הוא אחד מסוגי התה המופקים מצמח התה- קמליה סינית (Camellia sinensis). התה הירוק מופק מעלים צעירים העוברים חימום באדים מיד לאחר האיסוף. תהליך עיבוד זה מונע את התחמצנות העלים ומאפשר שמירה על הרכיבים הכימיים הייחודים של הצמח. התה הירוק עשיר בנוגדי חמצון מסוג פוליפנולים, העיקריים שבהם הם EGCG. לפוליפנולים יתרונות רבים. ראשית הם מפחיתים את הנזק החימצוני הנגרם על ידי חשיפה לרדיקלים חופשיים. חשיפה מתמשכת לנזק חמצוני מובילה לתחלואה לב וכלי דם, סרטן ועוד. בנוסף, לפוליפנולים תכונות אנטי-דלקתיות ואנטי סרטניות. תפקיד משמעותי נוסף של הפוליפנולים הוא הגנה מפני תחלואת לב וכלי דם. ברור כי לתה הירוק סגולות רפואיות רבות, אך כיצד הוא מסייע לירידה במשקל? מחקרים שונים מצאו כי לשתיית תה ירוק השפעה על ירידה במשקל ועל ירידה בשומן הבטני. בנוסף, המחקרים מצאו כי תה ירוק מסייע לשיפור פרופיל השומנים בדם, מסייע לשריפת שומנים במנוחה ותורם לעלייה בהוצאה האנרגטית במנוחה. במחקרים השונים ניסו לבחון את מנגנון הפעולה באמצעותו התה הירוק מסייע לירידה במשקל. נמצא כי החומרים הפעילים שבתה הירוק, בדגש על ה EGCG, משפיעים על תהליך שריפת השומנים. יחד עם זאת, המנגנון המדויק איננו ברור ונדרש מחקר נוסף כדי להבין את האופן בו תה ירוק מעודד ומאיץ שריפת שומנים.
